- 8 stora morötter
- 1 stor kålrot
- 2 blomkål
- ekologisk grönsaksbuljong
- en rejäl klick smör
- 2 dl ekologisk vispgrädde
Jag skalade och skar morötterna och kålroten i bitar. Blomkålen skar jag i mindre buketter och kokade allting tillsammans. De fick koka en god stund. Hällde bort det mesta av vattnet och kryddade, hällde i vispgrädden och mixade till en jämnare smet. Mycket gott!
Såsen för ca 10 personer bestod av
- 3dl sojakross
- 2 lökar
- 3 burkar ekologisk tomatkross
- 2dl ekologisk matgrädde
- vitpeppar
- 3 msk ekologisk buljong
- en nypa saltflingor
- 1 tsk ingefära
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar