snabb chokladkaka

Dottern ville igår laga en kladdkaka och själv var jag inte helt pigg på att börja baka, så letade fram ett enkelt recept på kladdkaka som vi prövade på. Hittade detta recept som jag ändrade lite på. Så här var mitt recept:

• 100 gram smör 
• 100 gram Fazers hushållschoklad 
• 1 dl vispgrädde
• 2 st ägg
• 1 st vaniljstång
• 1 msk kakao
• 0,75dl mandelmjöl

Smält chokladen och smöret i mikron. Blanda i vispgrädde och äggen, vaniljen, kakao och mjölet. Grädda i ca 12 minuter i 200 graders ugn. Dekorerade med jordgubbar.

Söt och mousseaktig kaka. Tycker själv det blir bättre med en choklad med större halt kakao, i Fazers hushållschoklad finns bara 44 % choklad. Återkommer säkert till detta recept, nästa gång med lite mer mandelmjöl, så att konsistensen blir lite mindre mousseaktig.

Bilder kommer senare...