Fastlagsbullar

Fastlagstisdag. Vi tjuvstartade igår med att baka lite fastlagsbullar och faktiskt var vi i pulkabacken också!. Fastlagsbullarna blev jättegoda, själva bullarna hade perfekt konsistens och var finare än butikens..
Ca 20 bullar:
175g smör
5dl mjölk
1tsk kardemumma
2 dl socker
12-14dl vetemjöl
2 påsar torrjäst


Serveras med 

mandelmassa, hallonsylt och vispgrädde
Smält smöret och häll i mjölken. Värm till ca 37 grader. Blanda i kardemumma och socker. Blanda torrjästen och vetemjölet och knåda ihop till en deg. Låt degen jäsa i 45 minuter. 
225 grader ca 10 minuter