LCHF paj

En lättare lunch idag i form av en paj utan pajskal.

• 1 broccoli
• 1 stor purjolök
• 2 stora tomater
• oliver

Såsen:

• 2dl riven ost
• 1/2dl hackad persilja
• 2dl crème fraîche
• 2dl grädde
• 6 ägg
• svartpeppar

Skär broccolin i små buketter och purjolöken i cm stora bitar. Koka dem ca 5 minuter. Häll grönsakerna i en ugnsform. Lägg några oliver och de skivade tomaterna ovanpå. Blanda alla såsingredienserna och häll på. Gräddas i ugn i ca 35 minuter. Gott med en liten sallad till