Matexperiment och Sapere

UPPTÄCK MATEN MED ALLA DINA SINNEN!!!

måndag 23 augusti 2010

Kycklingfiler med getostfyllning och bacon


- 800g sen förra måndagen. Så nu har jag gått ner 5,8kg på 3 veckor! Jag är nöjd. Målet är - 4,2 kg till. Har mått jättebra med LCHF och har ätit jättegott! Igår åt vi till lunch denna härliga kycklingrätt från Doktor Dahlqvists LCHF bok med en massa smak.
  • 5 små kycklingfiler
  • 100g chèvre
  • 170g bacon
  • 2 msk soja
  • 1/2 pressad citron
  • peppar
  • oregano
chèvresåsen:
  • 50g fetaost
  • 2 dl crème fraîche
  • 1/2 pressad citron
Skär chèvren i bitar och lägg dem på kycklingfilerna, rulla in varje file i två baconskivor Toppa med oregano. Rör ihop citron, peppar och soja, häll såsen över kycklingrullorna och stek i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. 
För chèvre såsen blandas ingredienserna och såsen för sjuda i några minuter.
Supergott!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar