Egen moussaka

Min egen mousaka både till lunch och middag. Jättegott med en härlig mjuk smak!

Köttsåsen:

• 400 stekmalet
• 2 lökar
• 2 vitlöksklyftor
• 500g passerade tomater
• 1 burk crème fraîche
• 3msk torkade trattkantareller
• svartpeppar
• kanel
• paprikakrydda
• oregano

• 1 aubergin
• stent bacon
• riven parmesan

Bryna löken och vitlöken i smör och olja. Lägg i köttet. Efter att köttet är ok, tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra en stund. Under tiden skär auberginen i tunna skivor och stek dem en kort stund i olivolja.
Varva i en ugnsform malteköttsås, auberginskivor och bacon. Till slut en massa riven parmesan på. ca 30 min i 200 graders ugn. Serveras med en fräsch sallad till!