Har köket fullt med en massa ekologiska grönsaker och frukter som jag beställt från Svarfvars: purjolök, jordärtskocka, morot, fänkål, rödbeta, äppel, broccoli.
Skall frysa in hälften. Men pust vilket jobb det är att tex skala jordärtskockorna, när den emellanåt ser ut som ingefära. Bättre att istället bara tvätta dem noga och även äta skalet som innehåller en massa nyttigheter. 2,5kg morötter och 2kg broccoli är förvällda och väntar på att läggas i frysen.
Du gör ett gott arbete, ps du kom väl ihåg att även koka grönsaksfond på alla skalrester och avskär, ds.
SvaraRaderaJavisst, det blev buljong :)
SvaraRadera