Kladdkaka en söndagskväll

Ikväll ville sonen baka någonting, och gärna en kladdkaka. Oftast är det mellansonen som vill baka, så det var ju riktigt roligt att det var 7-åringen som tog initiativet idag. Han fick själv läsa receptet och sedan delegera uppgifter även till sina syskon som absolut ville vara med.

• 100 g mörk choklad
• 100 g smör
• 2 ägg
• 1,5 dl råsocker
• 2 msk sirap
• 1 dl fullkornsspeltmjöl
• 1 krm salt
• 1 krm bakpulver
• 1tsk vaniljsocker
• mandelmassa

Smält smöret och chokladen. Vispa äggen och sockret och blanda i smörblandningen. Tillsätt sirap. Sedan de torra ingredienserna som du blandat ihop i en skild bunke. Häll i en form och dekorera med mandelmassa. Grädda i 180 grader ca 15 minuter.