Gjorde en lite enklare version av moussetårtan idag. Hade en djupfryst mud cake som jag lade en hel del mousse på. 150 g vitchoklad + 2 dl grädde kokade jag upp, lät kallna under natten och vispade 100g färskost i. Moussen blev inte lika fast som den med mörk choklad. Smakade idag inte av kakan, men den hade bra åtgång.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar