Vår favorit bland lchf rätter är definitivt den med kycklingfileer med chevre inlindade i baconskivor + en ljuvlig chevreostsås till. Rätten bara är så god!
Lägg kycklingfileerna på baconskivorna och fyll dem med önskad mängd chèvre. Rulla ihop, och strö över oregano. Blanda en sås med soja, citronsaft och peppar och häll över. Stek i 225 graders ugn i ca 25 minuter.
Gör under tiden en sås med chevre, crème fraîche och citronsaft. Låt såsen sjuda ett par minuter. Krydda.
Vi åt den senast med blomkåls och broccolimos, som är så gott! Jag brukar koka grönsakerna, blanda i grädde, lämpliga kryddor och smör och mixa med stavmixern. Voilà!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar