Lingonpaj

Även detta recept är taget ur Birka-tiningen.
Bottnen är jättesaftig. I det ursprungliga receptet skulle man blanda till lingon, socker och nåt annat, men lat som jag är ibland, så hällde jag bara lingon på och det var perfekt! Gott med glass!

köttfärsnachos

Receptet hittade jag i Birka tidningen. Både gott och vackert!

Bärkvarg

...nästan varje dag. Lingon, jordgubbe eller annat bär. Lätt och gott. Jag har blandat bär och kvarg eller turkisk yoghurt. Så gott att man bra skulle kunna laga det varje kväll...

Wii fit...

... kan behövas efter alla dessa goda chokladkakor som jag bakat på sistone. Har tränat en halv timme idag. Både den som tränar och den som sitter i soffan får sig ett gott skratt! Hunden tror att vi blivit helt knäppa...

Rysk kål-korvsoppa

Det är sällan jag lagar soppa, men den här lät ganska spännande och kål är ju rätt så hälsosamt. Receptet fanns i januari Birka. Jag tyckte om soppan, barnen vägrade smaka... fast det hade jag nog räknat med...

Snabb fruktsmoothie

Plockade med mig Birka tidningen i butiken igår och hittade 4 recept som jag skall pröva på! Jag gjorde till kvällsmål en smoothie med persikor, receptet finns här. Jag lämnade bort vaniljsockret, tycker att det inte behövdes. Jättefräscht med kvarg i! Barnen gillade den också.

Cream cheese brownies -> kladdkaka med cream cheese

Hittade igår en underbar sida om bakning, www.joyofbaking.com och blev inspirerad att pröva ett brownies recept igen, cream cheese brownies.

Det gick ganska snabbt att röra ihop smeten. Mina var i ugnen 35minuter. Ändå blev konsistensen mer som i en kladdkaka, en mäktig och god sådan.  Med lite syrliga bär till så är det supergott! Vackert med marmorering!

12.1. 09: och den blir bara godare för varje dag :) Så den här kakan skall definitivt bakas ett par dagar innan den skall ätas.