Mmmm...bakade idag mandelrutor och de blev supergoda. Helt annorlunda än vad jag hade förväntat mig och otroligt goda! Luftiga och fräscha, som smälter i munnen! Kommer definitivt att vara en succé ikväll!!!
Superenkelt och snabbt recept från tidningen Hembakat. Istället för apelsin och apelsinsaft använde jag citron.
400g mandelmassa
4 ägg
1 citron
glasyr:
200g Fazers blå
Riv mandelmassan grovt, riv citronskalet, pressa citronen. Blanda och lägg i 4 äggulor.
Vispa 4 äggvitor och rör sedan försiktigt i mandelmassasmeten. Häll i en 20*30cm stor ugnsform och grädda i 175 grader ca 25 minuter. Riv chokladen på den varma kakan. Låt svalna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar