Jaha, nu är det kört igen. Vaknade med halsont i morse. Det är redan den tredje gången i januari jag haft ordentligt ont i halsen :( . Första gången åt jag vitlök och honung i mängder och massor och blev snabbt friskt igen, förra veckan räckte det med bara honung. Idag tror jag att jag tar en vitlöks- och honungskur igen.
Det blir alltså många vitlökssmörgåsar; bröd+smör+pressade vitlöksklyftor. Och honungsbrken kommer jag att besöka med jämna mellanrum. Och sen räknar jag med att vara fit for fight i morgon igen, senast :)
söndag 29 januari 2012
tisdag 24 januari 2012
På begäran: Lidl
En av mina bloggläsare ville gärna veta vad vi brukar köpa på Lidl, så nu ska jag passa på att genast göra en lista på varor innan jag glömmer bort det igen ;)
Jag tycker Lidl har många bra varor men också mycket som vi aldrig köper.Det som kan hamna i vår butiksvagn är:
Mjölkprodukter och grönsaker allt som oftast, mer sällan fiskpinnar och juice. Ibland leverlåda. Godis (förutom mörka chokladen), kakor och kex, läsk och andra frysvaror köper vi sgs aldrig. Jag tycker heller inte om deras övriga mjölkprodukter eller utländska charcuterivaror. Egentligen de mesta livsmedel av utländskt ursprung blir kvar på hyllan förutom några undantag som finns på listan. Tvättmedel osv brukar jag i regel inte köpa där, för de är överparfymerade. Det är säkert något jag glömt, men i det stora hela ser det ut så här :)
Jag tycker Lidl har många bra varor men också mycket som vi aldrig köper.Det som kan hamna i vår butiksvagn är:
- mörkt bröd
- surskorpor
- inhemska grönsaker
- vissa utländska grönsaker på vintern
- ekologiska äpplen
- ekologisk mjölk ( tysk)
- vanlig mjölk
- ost
- smör
- grädde
- crème fraîche
- djupfrysta ekologiska grönsaker
- djupfrysta karelska piroger
- fiskpinnar
- konserver
- mörk choklad
- toalettpapper
- hushållspapper
- juice
- kaffe
- te
- inhemskt kött
- pasta
Mjölkprodukter och grönsaker allt som oftast, mer sällan fiskpinnar och juice. Ibland leverlåda. Godis (förutom mörka chokladen), kakor och kex, läsk och andra frysvaror köper vi sgs aldrig. Jag tycker heller inte om deras övriga mjölkprodukter eller utländska charcuterivaror. Egentligen de mesta livsmedel av utländskt ursprung blir kvar på hyllan förutom några undantag som finns på listan. Tvättmedel osv brukar jag i regel inte köpa där, för de är överparfymerade. Det är säkert något jag glömt, men i det stora hela ser det ut så här :)
matprat
Jag måste börja skärpa mig lite, har ju inte hunnit uppdatera min blogg på evigheter pga mycket jobb :) Jobb med mycket bokprat och jobb med mycket matprat :)
Den gemensamma nämnaren i båda jobben är barn. Jag trivs med att jobba med barn och det är hur skoj som helst att ha två jobb som skiljer sig väldigt mycket från varandra, men som sist och slutligen är väldigt nära varandra.
I båda två är det en hel del förberedelser, men sen när man är tillsammans med barnen så gäller det ge sitt allt; att sprida matglädje eller läsglädje. Det kan vara lite nervöst då man planerar gruppbesöken, för det är så många faktorer som måste tas i beaktande.
Vad gäller matleken så är planeringen det mest tids- och energikrävande. Hur stor är gruppen? Hur mycket råvaror behövs? Finns det allergier? Hygienaspekter! Vad vill jag förmedla? Innan jag ens satt min fot i klassrummet har jag jobbat flera timmar med detaljerad timplanering och uppköp. Sen i klassrummet förverkligar vi planen :) Iom att jag är väldigt noggrann i många avseenden och har planerat min undervisning i detalj, så har jag lyckats väldigt bra med mina matlekar. Och jag kan berätta åt er att ha en kockklubb för 10 barn i ett uttrymme som inte är ett undervisningskök, kräver mycket exakt planering så att allting löper så bra som möjligt under själva undervisningstillfället då alla skall ha någonting att göra. När man står där med sin barngrupp så finns nog ingenting kvar av nervositeten. Jag är helt i mitt esse oberoende av om det gäller bokprat, informationssökning eller matprat! Att undervisa yngre barn är min grej, märker jag nu! Jag har ingen erfarenhet av högstadieelever, men minns själv då jag gick i högstadiet, som om det var igår, och har på känn att jag trivs bättre med småttingarna :)
För tillfället har jag Sapere kockklubb för två eftisgrupper på totalt 20 elever. Idag ska vi laga en vitaminbomb med apelsiner och granatäpplen. Jag köpt 10kg härligt saftiga apelsiner. Dem ska vi filea och äta dem med naturell yoghurt, honung, kanel och granatäpplen. Efteråt skall barnen få bekanta sig med olika slags kryddor, kryddor som till synes kanske liknar varandra lite grann :)
Tidigare gångerna har vi bakat scones och lagat egen varm choklad, lagat varma smörgåsar och ätit grönsaker med två olika dippsåser. Nästa vecka har jag dessa elever för sista gången, måste fundera vad man skulle hitta på för mellanmål då :) Har ni några bra idéer så berätta gärna!
Med dagisbarnen som jag har matlek med har vi gjort bl.a. zuccinibokstäver, paprikaspöken, beundrat och ätit granatäppelrubiner, blivit rika med morotsslantar och blomkålsslantar :) Och mycket mycket mer! De har lärt sig att synen kan lura oss, och att vi ofta behöver använda flera sinnen för att känna igen råvaran.
Kontakta mig gärna om du blev intresserad. Med min matlek kan jag lova att varje barn får ett positivare förhållningssätt till maten! Och plötsligt kan det hända att broccoli och zuccini är hur gott som helst!!!
Den gemensamma nämnaren i båda jobben är barn. Jag trivs med att jobba med barn och det är hur skoj som helst att ha två jobb som skiljer sig väldigt mycket från varandra, men som sist och slutligen är väldigt nära varandra.
I båda två är det en hel del förberedelser, men sen när man är tillsammans med barnen så gäller det ge sitt allt; att sprida matglädje eller läsglädje. Det kan vara lite nervöst då man planerar gruppbesöken, för det är så många faktorer som måste tas i beaktande.
Vad gäller matleken så är planeringen det mest tids- och energikrävande. Hur stor är gruppen? Hur mycket råvaror behövs? Finns det allergier? Hygienaspekter! Vad vill jag förmedla? Innan jag ens satt min fot i klassrummet har jag jobbat flera timmar med detaljerad timplanering och uppköp. Sen i klassrummet förverkligar vi planen :) Iom att jag är väldigt noggrann i många avseenden och har planerat min undervisning i detalj, så har jag lyckats väldigt bra med mina matlekar. Och jag kan berätta åt er att ha en kockklubb för 10 barn i ett uttrymme som inte är ett undervisningskök, kräver mycket exakt planering så att allting löper så bra som möjligt under själva undervisningstillfället då alla skall ha någonting att göra. När man står där med sin barngrupp så finns nog ingenting kvar av nervositeten. Jag är helt i mitt esse oberoende av om det gäller bokprat, informationssökning eller matprat! Att undervisa yngre barn är min grej, märker jag nu! Jag har ingen erfarenhet av högstadieelever, men minns själv då jag gick i högstadiet, som om det var igår, och har på känn att jag trivs bättre med småttingarna :)
För tillfället har jag Sapere kockklubb för två eftisgrupper på totalt 20 elever. Idag ska vi laga en vitaminbomb med apelsiner och granatäpplen. Jag köpt 10kg härligt saftiga apelsiner. Dem ska vi filea och äta dem med naturell yoghurt, honung, kanel och granatäpplen. Efteråt skall barnen få bekanta sig med olika slags kryddor, kryddor som till synes kanske liknar varandra lite grann :)
Tidigare gångerna har vi bakat scones och lagat egen varm choklad, lagat varma smörgåsar och ätit grönsaker med två olika dippsåser. Nästa vecka har jag dessa elever för sista gången, måste fundera vad man skulle hitta på för mellanmål då :) Har ni några bra idéer så berätta gärna!
Med dagisbarnen som jag har matlek med har vi gjort bl.a. zuccinibokstäver, paprikaspöken, beundrat och ätit granatäppelrubiner, blivit rika med morotsslantar och blomkålsslantar :) Och mycket mycket mer! De har lärt sig att synen kan lura oss, och att vi ofta behöver använda flera sinnen för att känna igen råvaran.
Kontakta mig gärna om du blev intresserad. Med min matlek kan jag lova att varje barn får ett positivare förhållningssätt till maten! Och plötsligt kan det hända att broccoli och zuccini är hur gott som helst!!!
torsdag 5 januari 2012
Sapere-klubbar
Efter en paus på över en månad började mina Sapere-klubbar igen den här veckan. Jag hade en jullovsklubb för nio skolelever under fyra förmiddagar. Halva tiden pratade vi om mat, gjorde en massa experiment med olika sinnesövningar och resten av tiden lagade vi något gott och hälsosamt mellanmål.
Barnen var mycket ivriga och nyfikna! Flera gånger tyckte vissa att klubben kunde hålla på hela dagen istället för bara förmiddagen. De ville också att jag skulle komma tillbaka till skolan och hålla klubb där. " Lovar du att du kommer tillbaka?" undrade en. :)
En mycket intensiv klubb både för barnen och för klubbledaren. Men ack så givande! Mest jobb är det nog innan själva klubbtimmen, då man måste införskaffa alla råvaror och förbereda experimenten. Sen under själva klubben är det bara att sprida matglädje!
Inkommande vecka kommer flera nya Sapere-matlekar och kockklubbar också att börja. Jag kommer att ha 9 dagisgrupper ( av vilka 6 från ett och samma dagis!) och 2 eftisgrupper, totalt kring 100 barn! Eftisbarnen gick redan på hösten min Sapere-matlabb, nu går de fortsättningskursen i form av en kockklubb där vi varje gång lagar ett mellanmål. Så det kan mycket väl hända att blogguppdateringarna blir ännu färre än de varit hittils i vinter. Kan väl snart konstatera att med den här farten har jag när våren kommer undervisat fler barn i matlek än vad jag har blogginlägg :)
Mat lagar vi varje dag fortfarande, men oftare något jag redan bloggat om, därför lyser de nya matinläggen med sin frånvaro. Idag lagade jag och mellansonen jättegoda spenatplättar av Lidls ekologiska djupfrysta bladspenat. Hälften av smeten mixade jag till slut så att den blev slät, för dottern föredrog en slät konsistens, medan jag och pojkarna gillade plättar med riktig smak och känsla av spenat! Mmmm, så gott det var!
Spenatplättar
Barnen var mycket ivriga och nyfikna! Flera gånger tyckte vissa att klubben kunde hålla på hela dagen istället för bara förmiddagen. De ville också att jag skulle komma tillbaka till skolan och hålla klubb där. " Lovar du att du kommer tillbaka?" undrade en. :)
En mycket intensiv klubb både för barnen och för klubbledaren. Men ack så givande! Mest jobb är det nog innan själva klubbtimmen, då man måste införskaffa alla råvaror och förbereda experimenten. Sen under själva klubben är det bara att sprida matglädje!
Inkommande vecka kommer flera nya Sapere-matlekar och kockklubbar också att börja. Jag kommer att ha 9 dagisgrupper ( av vilka 6 från ett och samma dagis!) och 2 eftisgrupper, totalt kring 100 barn! Eftisbarnen gick redan på hösten min Sapere-matlabb, nu går de fortsättningskursen i form av en kockklubb där vi varje gång lagar ett mellanmål. Så det kan mycket väl hända att blogguppdateringarna blir ännu färre än de varit hittils i vinter. Kan väl snart konstatera att med den här farten har jag när våren kommer undervisat fler barn i matlek än vad jag har blogginlägg :)
Mat lagar vi varje dag fortfarande, men oftare något jag redan bloggat om, därför lyser de nya matinläggen med sin frånvaro. Idag lagade jag och mellansonen jättegoda spenatplättar av Lidls ekologiska djupfrysta bladspenat. Hälften av smeten mixade jag till slut så att den blev slät, för dottern föredrog en slät konsistens, medan jag och pojkarna gillade plättar med riktig smak och känsla av spenat! Mmmm, så gott det var!
Spenatplättar
- 3dl vetemjöl
- 6dl mjölk
- 3 ägg
- 4 stora bitar djupfryst spenat
- smör för stekning
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)